31 Mart 2013 Pazar

ALİ YETİŞTİRDİ BAKLALARI

Anamur'da yaşadıklarımız anlatmakla bitmiyor ki...Ya da ben mi abartıyorum bilmiyorum.Mesela 30 Ocakta gelirken taze mısır getirip haşladık mis gibi.Patlıcan getirip karnıyarık yaptık mis gibi(tabii eti de kesinlik oradan getiriyoruz).Patateslerimizi de çıkardık taze taze mis gibi toprak kokulu.(bunların hiç biri örtü altı değil)Abartmıyorum herhalde değil mi?Ama bu güzellikler karşısında şaşkınım haliyle.Sonraaaaa ektiğimiz baklalar çiçekliydi gelirken.Onları da Ali toplamış,geçen hafta gönderdi bize.Birazını da kendine ayırmış,tarifini sordu pişirmek için,anlattım.Harika olmuş taze köy yoğurduyla.Afiyet olsun canım,bizimki de güzel oldu.

24 Mart 2013 Pazar

Anamur''da iş çok.

Anamur'dan geleli neredeyse kırk gün oluyor.İlk kez bu sene üç aydan fazla kaldım,yavaş yavaş temelli kalmaya hazırlıyoruz kendimizi.Canım temelli dediysem arada İstanbul'a,sırada Safranbolu'ya da gidilecek elbette.Çoook iş yaptım doyasıya Anamur'da.Asıl işimiz muzculuk bunu iyice öğrendik.Zaten iki sene muz yetiştiren profesör(!)oluyormuş,biz de olduk.
Seramızın yanındaki küçük alanı temizlemiştik Ali'yle,mil toprak ve  hayvan gübresiyle de zenginleştirerek küçük bir sebzelik oluşturduk..Ali sağ olsun pembe domates de fidelemiş ama ne yazık ki daha meyve yeşilken hepsi çürüdü geçen sene.Anlaşıldı pembeler sadece yaylada yetişebiliyor.
Patlıcanlar harikaydı taaa ocak ayının sonuna kadar yedik mis gibi.Artık büyümemeye başlayınca sökmek istedik ama sökmeyin martta hala canlıysa budayıverin dediler.Ali, ancak üç dört kök kalmış budadım dedi .Bakalım nasıl olacak...Ya biberlerimiz Allahım maşallah o kadar çoktu ki...Yedik yedik,kırmızıları kuruttuk toz ve pul biber yaptık,şalça yaptık,turşu yaptık.menemenlik hazırladık,İstanbul'a gönderdik.Daha n'olsun...Aylar geçti ama bunları paylaşmak istedim.Dahası sonra...

17 Mart 2013 Pazar

KÖYDE BAHARI ÖZLEMİŞİM

Güzel çok güzel bir haftaydı,dolu dolu yaşadım çok şükür.Otuz yıldan fazla oldu bu mevsimi Safranboluda yaşamayalı.Anlatacaklarım var tabii ki ...Ne kadar çok özlemişim köyümde baharı...Badem ağaçları pembe_beyaz gelinliklerini giymişler.Hele Muratın geçen sene diktiği kayısı ağaçları....dayısının düğünü için giydiği gelinliğin içindeki küçük kız çocuğu gibiydi,şirin mi şirin.Ya çiğdemler,yaban sümbülleri,rengarenk kır çiçekleri hepsi birbirinden güzel.Ooohhh deyip doya doya içime çektiğim mis havası.